☀️ Bio Wein, 🛍️ Bio Spirituosen

Willkommen im Bio Weinhandel

Dem BIO Fachgeschäft für Weine, Spirituosen, Honig & Olivenöl.

Ihr findet hier im Onlineshop die besten BIO Produkte, wie auch im Ladengeschäft, kommt mal rum zum verkosten.

Wir bieten Ihnen BIO Produkte in perfekter, persönlich, ausgesuchter Qualität.

www.biowein8.de - www.biovino.shop - www.biowein.li - www.braugut-oderwitz.de

eine Auswahl unserer Bio Rotweine

ADOBE Carménère Reserva D.O.Valle de Colchagua Emiliana

Intensives Bukett von Pflaumen und Roten Johannisbeeren. Im Mund gesellen sich würzige Aromen und Cassis dazu. Angenehme, reife Tannine, ein Wein mit guter Dichte und Struktur.ErzeugerEmiliana Organic Vineyards AnbaugebietValle de ColchaguaRebsorteCarmenèreJahrgang2020Temperatur16-18°Lagerzeitjetzt + 2-3 JahreWeinartRotweinLandChileQualitätQualitätsweinGeschmacktrockenPasst zuEintöpfe, Wild, SchmorbratenWeinanalyseKontrolle durch:CL-BIO-001Anbauverband:Restzucker (g/l):4,3Vorh. Alkohol (Vol%):13,8Gesamtsäure (g/l):5,2Schweflige Säure frei (mg/l):26Schweflige Säure ges. (mg/l):72Weinstil:kräftig

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

Ab 8,50 €*

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Nur 6 auf Lager!

PIEDRA Natural Tinto Toro D.O. ohne SO2-Zusatz

PIEDRA Natural Tinto Toro D.O. ohne SO2-Zusatz 2020 PiedraDie handverlesenen, reifen Tinta-de-Toro-Trauben aus der Parzelle Bocarrage werden ohne Zugabe von Sulfiten verarbeitet. Nach der spontanen alkoholischen Gärung und der anschließenden natürlichen malolaktischen Gärung in Barriques aus französischer Eiche liegt der Wein sechs Monate lang auf der Hefe und wird dann vor der Abfüllung leicht gefiltert. Herrlich intensive Nase von getrockneten roten Früchten, Himbeerkompott und leicht rauchigen Noten. Im Mund saftig mit einer intensiven Fruchtfülle. Fein verwobene Tannine runden den Wein ab.PrämierungJG 2020 87/100 Punkte Guía Peñín 2022ErzeugerPiedra - Toro AnbaugebietToroRebsorteTempranilloJahrgang2020Temperatur16-18°Lagerzeitjetzt + 4-5 JahreWeinartRotweinLandSpanienQualitätQualitätsweinGeschmacktrockenPasst zukräftige Tapas wie Datteln im Speckmantel, Pimientos de Padrón, WeichkäseWeinanalyseKontrolle durch:ES-ECO-031-CLAnbauverband:Restzucker (g/l):1,4Vorh. Alkohol (Vol%):14,9Gesamtsäure (g/l):4,2Schweflige Säure frei (mg/l):0Schweflige Säure ges. (mg/l):9Weinstil:Barrique

Inhalt: 0.75 Liter (15,99 €* / 1 Liter)

Ab 11,99 €*

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Stellar Shiraz W.O. Western Cape Stellar Organics

Konzentriert, üppig, im Vordergrund einladend fruchtig, im Hintergrund dann komplex und lang. Dunkle Beerenaromen spielen mit exotischen Gewürzen. Shiraz gedeiht hier besonders gut.ErzeugerStellar Organics - Vredendal AnbaugebietWestern CapeRebsorteShirazJahrgang2021Temperatur18°Lagerzeitjetzt + 1 JahrWeinartRotweinLandSüdafrikaQualitätWeinGeschmacktrockenPasst zuBraten, Steaks, SchinkenWeinanalyseKontrolle durch:ZA-BIO-154Anbauverband:Restzucker (g/l):3,9Vorh. Alkohol (Vol%):13,6Gesamtsäure (g/l):5,9Schweflige Säure frei (mg/l):23Schweflige Säure ges. (mg/l):64Weinstil:kräftig

Inhalt: 0.75 Liter (9,60 €* / 1 Liter)

Ab 7,20 €*

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Adobe Emiliana Reserva Cabernet Sauvignon Valle Central

Das chilenische Weingut Emiliana betreibt auf über 800 ha Weinbau nach strengsten ökologischen Richtlinien und gilt als Bio-Pionier aus Überzeugung. Eine naturnahe Bearbeitung der Weinberge und die schonende Behandlung der Reben stehen im Mittelpunkt. Synthetische Pflanzenbehandlungsmittel und künstlicher Dünger kommen bei Emiliana nicht zum Einsatz. Vielmehr dreht sich alles um den Erhalt des natürlichen Gleichgewichtes zwischen Mensch und Umwelt. Im Keller werden die Weine sorgsam und schonend ausgebaut. Emiliana Adobe Reserva Cabernet Sauvignon ist ein charaktervoller und konzentrierter Rotwein mit komplexen Aromen von roten Beeren und Gewürzen. WEINKATEGORIE: Wein mit geographischer Bezeichnung LAND/ANBAUGEBIET: Chile / Valle Central UNTERGEBIET: ohne Untergebiet JAHRGANG: 2020 FARBE: Rot KURZBESCHREIBUNG: trocken, körperreich, aromatisch, rote Beeren, schöne Länge REBSORTE: Cabernet Sauvignon EMPFEHLUNG: Zu Steaks, Pastagerichten und milden Käsesorten.ALKOHOL: 13,5 % Vol. GESAMTSÄURE: ca. 4,7 g/l RESTZUCKER: < 4,0 g/l GESCHMACK: Trocken

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

Ab 8,50 €*

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Nur 5 auf Lager!

Château Peybonhomme ENERGIES Blaye-Côtes de Bordeaux AOP

Château Peybonhomme ENERGIES Blaye-Côtes de Bordeaux AOP 2019Der Weinausbau in Amphoren sollte kein Selbstzweck sein. Diese Neuinterpretation eines Bordelaiser Klassikers aus Merlot und Malbec eröffnet eine ganz neue Dimension, ohne Bordeauxliebhaber vor den Kopf zu stoßen. Konzentrierter, gehaltvoller und doch fast handzahm gebändigter Stoff von 40 Jahre alten Stöcken. Die Eleganz des Weines korrespondiert mit der Ausstattung. Kleine, sicher gewollte Überraschung: die Bourguignonflasche in Bordeaux.Jahrgang je nach Verfügbarkeit.PrämierungJG 2019 Gold MUNDUS VINI Spring Tasting 2022ErzeugerPeybonhomme/La Grolet AnbaugebietCôtes de BlayeRebsorteMerlot, MalbecJahrgang2019Temperatur16-18°Lagerzeitjetzt + 4-5 JahreWeinartRotweinLandFrankreichQualitätQualitätsweinGeschmacktrockenPasst zugebratene Entenbrust gefüllt mit Steinpilzen, Provenzalischer Eintopf, Auflauf mit Enten-Confit und Kartoffel-PüreeWeinanalyseKontrolle durch:FR-BIO-01Anbauverband:DemeterRestzucker (g/l):0Vorh. Alkohol (Vol%):14,1Gesamtsäure (g/l):4,8Schweflige Säure frei (mg/l):0Schweflige Säure ges. (mg/l):62Weinstil:Holzfass

Inhalt: 0.75 Liter (33,33 €* / 1 Liter)

Ab 25,00 €*

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Nur 8 auf Lager!

Saperavi 3 QVEVRI TERRACES Semi Sweet Papari Valley

Saperavi 3 QVEVRI TERRACES Semi Sweet 2019/2020 Papari ValleyWie alle Weine von Papari Valley wird auch der Semi Sweet spontan vergoren, in einem siebenstufigen Terrassensystem aus Qvevri ausgebaut, nicht geschönt, nicht filtriert und nach nur minimaler Schwefelung auf die Flasche gebracht. Im Glas mehr schwarz als purpur. Geröstete Kastanien, Cassis, Schwarzkirsche in der Nase, minzige Frische am Gaumen, deutlich animalische Noten, fast fleischig. Das mächtige Gerbstoffgerüst und die hohe Säure werden durch die Restsüße im Zaum gehalten. Herrlich wild!PrämierungJG 2019 Gold Mundus Vini BIOFACH 2022, Großes Gold PAR WINE AWARD INTERNATIONAL 2022ErzeugerPapari Valley - Georgien AnbaugebietKakhetiRebsorteSaperaviJahrgang2019Temperatur16-18°Lagerzeitjetzt + 5-8 JahreWeinartRotweinLandGeorgienQualitätWeinGeschmacklieblichPasst zuRheinischer Sauerbraten, Lammragout mit getrockneten FeigenWeinanalyseKontrolle durch:GE-BIO-117Anbauverband:Restzucker (g/l):27,9Vorh. Alkohol (Vol%):16,7Gesamtsäure (g/l):7,6Schweflige Säure frei (mg/l):11Schweflige Säure ges. (mg/l):32Weinstil:kräftig

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

Ab 19,90 €*

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Pollinat Syrah

Eine kurze Maischezeit vor der Gärung undder Ausbau auf den Feinhefen verleihendem Syrah ein seidiges Tannin und die tiefeschwarz-rote Farbe. Ausgeprägte Notenreifer Frucht und süßer Gewürze wie Zimt,sind in der Nase wahrnehmbar. Am Gaumen saftig, konzentriert und harmonisch, mit intensiv feinwürziger Frucht.Gérard Bertrand Frankreich Languedoc Roussillon 100% Syrah Alkoholgehalt 13.0 %Vol

Inhalt: 0.75 Liter (13,60 €* / 1 Liter)

Ab 10,20 €*

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AMOREIRA DA TORRE Vinho Regional Alentejano Amoreira da Torre

Cuvée aus 60% Aragonez, 30% Trincadeira und 10% Cabernet Sauvignon. Leuchtendes Rot macht den Auftakt eines feinfruchtigen, harmonischen Weins. Dunkle Früchte wie Backpflaumen paaren sich mit einem Hauch feiner Gewürznoten.ErzeugerAmoreira da Torre-Montemor AnbaugebietAlentejoRebsorteTrincadeira, Aragonez, Cabernet SauvignonJahrgang2020Temperatur16°Lagerzeitjetzt + 1-5 JahreWeinartRotweinLandPortugalQualitätLandweinGeschmacktrockenPasst zuLamm, gegrilltem SchafskäseWeinanalyseKontrolle durch:PT-BIO-03Anbauverband:Restzucker (g/l):7,1Vorh. Alkohol (Vol%):14Gesamtsäure (g/l):5,8Schweflige Säure frei (mg/l):15Schweflige Säure ges. (mg/l):76Weinstil:ausgewogen

Inhalt: 0.75 Liter (10,93 €* / 1 Liter)

Ab 8,20 €*

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Stellar Cabernet Sauvignon Western Cape Stellar Organics

Ein Bilderbuchcabernet: jede Menge Frucht, erstaunlich weich, lang, verführerisch und aufregend. Zeigt die Sorte von ihrer fruchtigen Seite ohne die in Europa oft störenden grünen Nuancen.ErzeugerStellar Organics - Vredendal AnbaugebietWestern CapeRebsorteCabernet SauvignonJahrgang2021Temperatur16-18°Lagerzeitjetzt + 3-4 JahreWeinartRotweinLandSüdafrikaQualitätWeinGeschmacktrockenPasst zuLamm vom Rost, kräftiger PastaWeinanalyseKontrolle durch:ZA-BIO-154Anbauverband:Restzucker (g/l):3,5Vorh. Alkohol (Vol%):13,4Gesamtsäure (g/l):5,4Schweflige Säure frei (mg/l):39Schweflige Säure ges. (mg/l):66Weinstil:ausgewogen

Inhalt: 0.75 Liter (9,60 €* / 1 Liter)

Ab 7,20 €*

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ZEBRO Vinho Regional Alentejano Amoreira da Torre

Jugendliche, beerige Früchte gehen eine gut ausbalancierte Einheit mit würzigen Noten und dezenten Röstaromen ein. Ein faszinierend eigenständiges Etikett weckt die Neugier, der Inhalt will sagen: Das darfst du nicht verpassen!PrämierungJG 2020 Silber Millésime Bio 2022ErzeugerAmoreira da Torre-Montemor AnbaugebietAlentejoRebsorteTouriga, Aragonez, Alicante BouschetJahrgang2020Temperatur16°Lagerzeitjetzt + 3-4 JahreWeinartRotweinLandPortugalQualitätLandweinGeschmacktrockenPasst zuLamm, gegrilltem SchafskäseWeinanalyseKontrolle durch:PT-BIO-03Anbauverband:Restzucker (g/l):4,4Vorh. Alkohol (Vol%):14,1Gesamtsäure (g/l):5,5Schweflige Säure frei (mg/l):15Schweflige Säure ges. (mg/l):53Weinstil:ausgewogen

Inhalt: 0.75 Liter (13,32 €* / 1 Liter)

Ab 9,99 €*

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Puro Malbec

Artikelnummer:00156619Erzeuger:Dieter MeierLand:ArgentinienAnbaugebiet:MendozaRebsorten:100% MalbecFarbe:rotFlaschengröße:0,75lBeschreibung:Farbe: jugendliches, tiefes Rot mit violetten Glanzlichtern Duft: sehr schön offenes, duftig-aromatisches Bouquet mit viel frischer Beerenfrucht neben Noten von reifen Schattenmorellen und einem Hauch Kaffee Geschmack: am Gaumen kraftvoll und zugleich angenehm zugänglich, deutlich rebsortengeprägt, mit viel saftiger Frucht (Pflaumen) und sanft gereiftem TanninAlkoholgehalt:14.0%Allergene und Zusatzstoffe:Sulfite Biowein:jaBio-Kontrollstelle:AR-BIO-154Serviervorschlag:köstlich zu saftigem Rinderbraten mit Kräutern der Provence, gegrillten Lammspießen, pikanter Pasta, würzigen Auflaufgerichten und gereiftem Hart- oder WeichkäseHerstellung:Die Malbec-Reben für Dieter Meiers Puro wachsen in den hoch gelegenen Weinbergen von Luján de Cuyo. Der größte Vorteil dieser Höhenlage sind die kühlen Nächte. Weil sie den natürlichen Reifungsprozess verzögern und damit den Trauben erlauben, ihre volle physiologische Reife zu erreichen, dabei eine harmonische Balance von Alkohol-Tannin-Aromen zu entfalten und zugleich eine frische Säure zu bewahren. Dieter Meier bewirtschaftet seine Weinberge nach ökologischen Anbaumethoden, die extrem trockenen Böden werden tröpfchenweise mit dem Schmelzwasser der Anden bewässert. Die Trauben für den sortenreinen Puro Malbec werden Ende März gelesen, sofort in die Kellerei gebracht, bei kontrollierten Temperaturen von 27 bis 28 °C im Edelstahltank vergoren und ohne Holz, rein im Edelstahltank ausgebaut, um die saftige Frische der Rebsortenfrucht auch im Wein maximal zu bewahren.Weinnotiz:Die Älteren unter uns erinnern sich vielleicht noch an das Schweizer Popduo Yello mit dem Sänger Dieter Meier. Doch die Musik ist nur eine Leidenschaft des facettenreichen Künstlers und erfolgreichen Geschäftsmannes. Eine andere große Leidenschaft ist die ökologische Landwirtschaft. Seit Jahren schon ist Meier überzeugter Biofarmer in Argentinien: in der Pampa Humeda züchtet er Rinder, in Agrelo Alto produziert er Wein. Beides mit Bio-Zertifikat (ArgenCert). Agrelo Alto gilt als bestes Weinbaugebiet von Mendoza. Viele große Produzenten kaufen hier ihre Trauben oder haben sogar ihren Sitz in der Region. Die trockenen, steinig-sandigen Böden sind extrem mineralreich; eine Folge der in Millionen Jahren mit dem Schmelzwasser der Anden angeschwemmten Ablagerungen. Das Schmelzwasser füllt auch die Flüsse und Grundwasserseen der Umgebung, aus denen die Winzer ihren Teil für die gezielte Bewässerung der Weinberge ableiten. Ohne Bewässerung ginge in den staubtrockenen Lagen nicht viel. Erst die behutsame tröpfchenweise Versorgung mit Feuchtigkeit garantiert die regelmäßige Qualität der Trauben.

Inhalt: 0.75 Liter (23,99 €* / 1 Liter)

Ab 17,99 €*

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Ausverkauft

VINNOCENCE Merlot alkoholfrei

VINNOCENCE Merlot alkoholfreiSamtig, weich und vollmundig mit moderater Säure. Erinnert an Pflaumen und Kirschen. Durch das schonende Verfahren wird der Rotwein so entalkoholisiert, dass sich die typischen Aromen der Merlottraube im Glas wiederfinden.PrämierungMHD: 31.05.2024 Nährwert je 100 ml enthalten: Brennwert: 74,8 kJ/ 17,9 kcal Fett: 0g davon gesättigte Fettsäuren: 0g Kohlenhydrate: 3,9g davon Zucker: 3,9g Protein: 0g Salz: kleiner 0,1g ErzeugerRiegelmarke - VINNOCENCE AnbaugebietRebsorteMerlotJahrgang0Temperatur14-16°Lagerzeitjetzt + 1 JahrWeinartAperitifLandDeutschlandQualitätGeschmacklieblichPasst zuPasta, PizzaWeinanalyseKontrolle durch:DE-ÖKO-039Anbauverband:Restzucker (g/l):38,3Vorh. Alkohol (Vol%):0,1Gesamtsäure (g/l):5,2Schweflige Säure frei (mg/l):28Schweflige Säure ges. (mg/l):78Weinstil:mild

Inhalt: 0.735 Liter (8,57 €* / 1 Liter)

Ab 6,30 €*

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Estate Emiliana Signos de Origen Carmenère Valle de Colchagua

Die Trauben für Signos de Origen Carmenère wachsen in der Region Los Robles, in einem Weinberg am Fuße einer Hügelkette auf 245 m. Konsequente Weinbergsarbeit und das mediterrane Klima liefern hochwertiges Traubengut. Nach Lese und Selektion der besten Beeren folgt eine fünftägige Kaltmazeration bei ca. 8 °C. Anschließend vergärt der Wein mit traubeneigenen Hefen in Edelstahl- und eiförmigen Tanks. Der Ausbau und die Stabilisierung des Weins erfolgen natürlich und ohne Behandlung über einen Zeitraum von 12 Monaten. Emiliana Signos de Origen Carmenère ist ein Klassewein von großer Aromenkomplexität. Man schmeckt die Qualität bei jedem Schluck.WEINKATEGORIE: Wein mit geographischer Bezeichnung LAND/ANBAUGEBIET: Chile / Valle Central UNTERGEBIET: Valle de Colchagua JAHRGANG: 2018 FARBE: Rot KURZBESCHREIBUNG: trocken, tiefe kirschrote Farbe, nach Brombeeren und Minze duftend, schöne Struktur und Länge REBSORTE: Carmenère EMPFEHLUNG: Zu Fleischgerichten, z.B. Lamm, Schweinebraten oder gegrillten Steaks sowie zu Käse.ALKOHOL: 14 % Vol. GESAMTSÄURE: ca. 4,2 g/l RESTZUCKER: < 2,0 g/l GESCHMACK: Trocken

Inhalt: 0.75 Liter (26,60 €* / 1 Liter)

Ab 19,95 €*

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MIRASOLES Monastrell Jumilla D.O. Finca El Omillo

Dieser gehaltvolle, warmherzige Jumilla aus 100% Monastrell kommt von Pablos neuestem Experimentierfeld. Die 200 ha große Finca el Omillo hat schon zu Römerzeiten Wein produziert. Aktuell erlebt sie die Umstellung von Bio auf Biodynamie. Ein dichter, einladender Wein mit dunkler Frucht, feinen Note exotischer Gewürze und für die Sorte Monastrell typisch angenehmen Tanninen.ErzeugerIrjimpa - Las Mesas AnbaugebietJumillaRebsorteMonastrellJahrgang2022Temperatur16-18°LagerzeitWeinartRotweinLandSpanienQualitätQualitätsweinGeschmacktrockenPasst zukräftigen Gemüseeintöpfen, mildem KäseWeinanalyseKontrolle durch:ES-ECO-024-MUAnbauverband:DemeterRestzucker (g/l):2,9Vorh. Alkohol (Vol%):13,7Gesamtsäure (g/l):4,7Schweflige Säure frei (mg/l):34Schweflige Säure ges. (mg/l):59Weinstil:ausgewogen

Inhalt: 0.75 Liter (8,27 €* / 1 Liter)

Ab 6,20 €*

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Nur 2 auf Lager!

Klumpp Bruchsaler Weiherberg Pinot Noir QbA trocken

Die 30-Jährigen Reben aus dem Burgund stehen mit ihren Füssen im Muschelkalk, auf dem spektakulären Hochplateau eines Steinbruchs. Das schmeckt man! Dicht, dunkelgetönt, tiefgründig, beeindruckend transparent und kraftvoll. Geradezu provozierend eigenständig, mit weit aufgefächerter Aromatik: die Seidenhaut der Kirsche, der Kick des Cassis, dazu Mokka, Kräuter, Gewürze und pikantes Säurespiel. Früchte in einen höheren Energiezustand versetzt. Klumpp Deutschland Baden Pinot Noir Alkoholgehalt 13.0 %Vol

Inhalt: 0.75 Liter (38,60 €* / 1 Liter)

Ab 28,95 €*

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Malo vom Dieter Meier

Malo vom Weingut Meier aus ArgentinienErzeuger:Dieter MeierLand:ArgentinienAnbaugebiet:MendozaRebsorten:55% Malbec, 30% Petit Verdot, 15% SyrahFarbe:rotFlaschengröße:0,75lBeschreibung:Kleinste Ertragsmengen, Handlese und Selektion der Trauben, Gärung und Reife in französischen Barriques mit MALO hat sich Dieter Meier einmal mehr übertroffen. Viel Stoff. Unge-filtert tiefgründig von der Farbe bis ins endlose Finale.Alkoholgehalt:14.0%Allergene und Zusatzstoffe:Sulfite Biowein:jaBio-Kontrollstelle:AR-BIO-154Herstellung:Ausbau im Holzfass

Inhalt: 0.75 Liter (66,40 €* / 1 Liter)

Ab 49,80 €*

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FUZION Malbec Mendoza Santa Julia

Früher gehörte die Rebsorte Malbec wie selbstverständlich zu den fünf roten Bordeauxrebsorten und wurde auch in anderen Regionen in Frankreich angebaut. Durch die Anfälligkeit von Krankheiten, Frost und der Reblaus ist die Rebsorte allerdings in großen Teilen Frankreichs verschwunden. Eine neue Heimat hat sie in Argentinien gefunden, wo die Malbec Traube, insbesondere in Mendoza, auf ideale Bedingungen trifft und noch besser gedeiht als in ihrer europäischen Heimat. Tiefes Purpur, in der Nase vibrierende Aromen reifer Kirschen, Pflaumen und Veilchen. Am Gaumen eine leichte Ahnung zarter Gewürze. Herrlich fruchtig mit kräftigem Körper und überzeugender Struktur; wunderschöne Tannine, langer Abgang.ErzeugerZuccardi - Maipú AnbaugebietMendozaRebsorteMalbecJahrgang2023Temperatur16-18°Lagerzeitjetzt + 2-3 JahreWeinartRotweinLandArgentinienQualitätWeinGeschmacktrockenPasst zuPilz-Cannelloni, Boeuf StroganoffWeinanalyseKontrolle durch:AR-BIO-135Anbauverband:Restzucker (g/l):2,6Vorh. Alkohol (Vol%):13,9Gesamtsäure (g/l):5,6Schweflige Säure frei (mg/l):35Schweflige Säure ges. (mg/l):46Weinstil:kräftig

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

Ab 8,50 €*

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Tipp

ADOBE Syrah Reserva D.O. Valle Central Emiliana

Verführerisches Bukett von Schwarzer Johannisbeere, frischen Kirschen und Noten von Rauch und Gewürzen, insbesondere schwarzem Pfeffer. Am Gaumen mundfüllende, softe Tannine, dabei eine schöne Dichte und ein lang anhaltender Abgang.ErzeugerEmiliana Organic Vineyards AnbaugebietValle CentralRebsorteSyrahJahrgang2019Temperatur16-18°Lagerzeitjetzt + 2-3 JahreWeinartRotweinLandChileQualitätQualitätsweinGeschmacktrockenPasst zugegrillten Steaks, Eintöpfe, rohem SchinkenWeinanalyseKontrolle durch:CL-BIO-001Anbauverband:Restzucker (g/l):3,5Vorh. Alkohol (Vol%):13,9Gesamtsäure (g/l):4,9Schweflige Säure frei (mg/l):31Schweflige Säure ges. (mg/l):68Weinstil:kräftig

Inhalt: 0.75 Liter (10,65 €* / 1 Liter)

Ab 7,99 €*

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Puro Malbec Grappa Selection

Artikelnummer:00156118Erzeuger:Dieter MeierLand:ArgentinienAnbaugebiet:MendozaRebsorten:100% MalbecFarbe:rotFlaschengröße:0,75lBeschreibung:Farbe: tiefes Purpurrot bis Violett Duft: aromatisches Bouquet von schwarzen Früchten, Kräutern und Veilchen, fein unterlegt mit mineralischen Anklängen und den feinwürzigen Noten der Eichenholzreife Geschmack: am Gaumen kraftvoll, elegant und vielschichtig mit der ausdrucksvollen dunklen Frucht und Würze des Bouquets, gestützt von präsentem, harmonisch eingebundenem Alkohol und Tannin, intensiv und dicht, mit frischer Säure und spürbarer Mineralität, langer aromatischer NachhallAlkoholgehalt:14.0%Allergene und Zusatzstoffe:Sulfite Biowein:jaBio-Kontrollstelle:AR-BIO-154Serviervorschlag:ein Wein zum Fleisch, zu saftig gegrilltem Rindersteak, Lamm- und Rinderbraten in Rotweinsauce oder pikanter Wildterrine, fleischlos glücklich genießt man Malbec Grape Selection zu geschmorten Auberginen oder Waldpilzen, einem würzigen Eintopf aus weißen Bohnen, Mais, Kürbis oder auch zu gereiftem BergkäseHerstellung:Dieter Meier Puro Malbec Grape Selection wird aus einer strengen Auswahl der besten Trauben des Weinguts in zwei unterschiedlichen Terroirs bereitet: die eine Hälfte der Trauben stammt aus Agrelo Alto im Departement Luján de Cuyo, die andere Hälfte aus dem Gebiet Tupungato (nach dem gleichnamigen Vulkan) im Valle de Uco. In beiden Gebieten werden die Weinberge nach zertifiziert ökologischen Anbaumethoden bewirtschaftet. Beiden Herkünften gemeinsam ist außerdem die alpine Höhenlage, die mit deutlichem Wechsel von warmen Tages- und kalten Nachttemperaturen den natürlichen Reifungsprozess verzögert. Die Trauben können dadurch ganz allmählich ihre volle aromatische wie phenolische Reife entfalten und liefern Weine mit feiner Balance von intensiver Frucht, reifem Tannin und lebhafter Säure. Was beide Gebiete hingegen klar unterscheidet, sind die Böden. In Agrelo erbringen alluviale Böden einen dichten, fruchtbetonten Malbec mit Aromen von schwarzen Früchten, während die kargen Böden in Tupungasto dem Wein elegante blumige Noten und einen spürbar mineralischen Charakter verleihen. Die Puro Malbec Grape Selection vermählt diese beiden unterschiedlichen Charaktere zu einem ausdrucksvollen, vielschichtigen Wein, der sich während seiner zwölfmonatigen Reife in französischer Eiche (je fünfzig Prozent neue und einmal belegte Fässer) sowie einer anschließenden kurzen Ruhezeit auf der Flasche vollendet.Weinnotiz:Puro Malbec Grape Selection ist ein Terroir-Blend zweier Spitzenlagen im argentinischen Mendoza: dem rund 1000 Meter hoch gelegenen Agrelo Alto in Luján de Cuyo sowie dem rund 1250 Meter hoch liegenden Tupungato im Valle de Uco benannt nach dem Vulkan Tupungato, einem der höchsten Vulkane der Welt. Während ihnen der Höhencharakter gemeinsam ist, zeigen beide Gebiete deutlich unterschiedliche Böden. In Agrelo Alto wachsen die Reben gut versorgt auf alluvialem Boden mit spärlichem Gehalt an organischem Material, doch hoher Wasserspeicherkapazität, in Tupungato ist der Boden sandig karg und steinig mit nur geringer Wasserspeicherkapazität, was die Reben zwingt, tief zu wurzeln, um an Nährstoffe zu gelangen. Beide Böden liefern Trauben mit deutlich unterschiedlichen Aromen: mal saftig fruchtbetont, mal blumig, mineralisch. Dank streng ökologischer Bewirtschaftung beider Weinberge, kommen diese Aromen auch in den Weinen lupenrein mit all ihren feinsten Facetten zum Ausdruck, um Dieter Meiers Puro Malbec Grape Selection ihren einzigartig eleganten, kraftvoll vielschichtigen und ausdrucksstarken Charakter zu verleihen.

Inhalt: 0.75 Liter (46,65 €* / 1 Liter)

Ab 34,99 €*

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Puro Malbec Cabernet

Artikelnummer:00156820Erzeuger:Dieter MeierLand:ArgentinienAnbaugebiet:MendozaRebsorten:55% Malbec, 45% Cabernet SauvignonFarbe:rotFlaschengröße:0,75lBeschreibung:Farbe: dunkles Rubinrot Duft: fruchtbetontes Bouquet mit saftigen Aromen von reifen Kirschen und Pflaumen Geschmack: am Gaumen vollmundig, saftig und vielschichtig mit viel Frucht und sanftem Tannin einfach nur lecker!Alkoholgehalt:14.0%Allergene und Zusatzstoffe:Sulfite Biowein:jaBio-Kontrollstelle:AR-BIO-154Serviervorschlag:köstlich zu würzigem Rinderhackbraten, gegrillten Steaks und Koteletts, pikanten Pasta- aber auch Gemüsegerichten (z.B. Ratatouille) und kräftigen KäsesortenHerstellung:Die Malbec- und Cabernet-Sauvignon-Reben für diesen Puro Blend wachsen in den hoch gelegenen Weinbergen von Luján de Cuyo. Der größte Vorteil dieser Höhenlage sind die kühlen Nächte. Weil sie den natürlichen Reifungsprozess verzögern und damit den Trauben erlauben, ihre volle physiologische Reife zu erreichen, dabei eine harmonische Balance von Alkohol-Tannin-Aromen zu entfalten und zugleich eine frische Säure zu bewahren. Dieter Meier bewirtschaftet seine Weinberge nach ökologischen Anbaumethoden, die extrem trockenen Böden werden tröpfchenweise mit dem Schmelzwasser der Anden bewässert. Die Trauben beider Rebsorten werden Ende März gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht, bei kontrollierten Temperaturen von 27 bis 28 °C im Edelstahltank vergoren und ohne Holz, rein im Edelstahltank ausgebaut, um den fruchtigen Rebsortencharakter auch im Wein maximal zu bewahren.Weinnotiz:Die Älteren unter uns erinnern sich vielleicht noch an das Schweizer Popduo Yello mit dem Sänger Dieter Meier. Doch die Musik ist nur eine Leidenschaft des facettenreichen Künstlers und erfolgreichen Geschäftsmannes. Eine andere große Leidenschaft ist die ökologische Landwirtschaft. Seit Jahren schon ist Meier überzeugter Biofarmer in Argentinien: in der Pampa Humeda züchtet er Rinder, in Agrelo Alto produziert er Wein. Beides mit Bio-Zertifikat (ArgenCert). Agrelo Alto gilt als bestes Weinbaugebiet von Mendoza. Viele große Produzenten kaufen hier ihre Trauben oder haben sogar ihren Sitz in der Region. Die trockenen, steinig-sandigen Böden sind extrem mineralreich; eine Folge der in Millionen Jahren mit dem Schmelzwasser der Anden angeschwemmten Ablagerungen. Das Schmelzwasser füllt auch die Flüsse und Grundwasserseen der Umgebung, aus denen die Winzer ihren Teil für die gezielte Bewässerung der Weinberge ableiten. Ohne Bewässerung ginge in den staubtrockenen Lagen nicht viel. Erst die behutsame tröpfchenweise Versorgung mit Feuchtigkeit garantiert die regelmäßige Qualität der Trauben.

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 €* / 1 Liter)

Ab 15,50 €*

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Raritäten

Wein des Monats

Adobe Syrah Reserve

Ein besonders leckerer Rotwein aus Chile.

Service Bereich

Im Service Bereich findet Ihr nützliche und praktische Tipps über die Süße der Weine,
Perl- & Schaumweine. Aber auch Informationen über Trinktemperaturen.

Service Bereich

Im Service Bereich findet Ihr nützliche und praktische Tipps über die Süße der Weine,
Perl- & Schaumweine. Aber auch Informationen über Trinktemperaturen.

Dies traumhaften Bio Produkte findet Ihr bei uns!

Unsere Rotweine von trocken bis lieblich stammen aus Deutschland, Portugal, Argentinien, Chile uvm. von den besten Weinbergen der Welt. Und dies in Bio.

Komplett in Bio haben wir für euch einen Auswahl an Gin womit Ihr einen wunderbaren Gin Tonic kreieren könnt. Oder Gin zum pur genießen.

Auch haben wir Whisky & Wodka in Bio für euch uvm.. Kommt rum und probiert*.

Wir bieten euch feinsten Bio Honig aus Sachsen kann.

Diesen könnt Ihr bei uns mit einem frischen Brötchen oder Baguette gern probieren*.

Unsere Raritäten verbringen viele Jahre im Gewölbekeller. Hier intensivieren Sie Ihr Aroma, Farbe und den Geschmack.

Dies ist was für besondere Anlässe!

Unsere Olivenöle sind aus Italien und Spanien / Portugal. Diese lassen sich nicht nur zum verfeinern von Salaten verwenden.

Bei den prickelnden Flaschen findet Ihr erlesene Bio Produkte vom Prosecco & Spumante aus Italien wie auch Sekt und Champagner. Mit frischen, frechen, fruchtigem Geschmack. Auch findet Ihr leckere Rosé Weine wie auch Secco´s bei uns.

Der Weg zu unserem Gewölbekeller im Neuseenland!

... von Leipzig

Da fahrt Ihr auf der B2 in Richtung Gera. Vorbei an Markkleeberg, über die A38, Zwenkau und Pegau. Ab der Tankstelle Pegau noch ca. 4 km, über eine Brücke und danach scharf rechts abbiegen. Nach ca. 300 m wieder rechts, dann habt Ihr noch 50m bis zum Gewölbekeller.

... von Markranstädt

Nehmt Ihr die B 186 Richtung Zwenkau, biegt dann auf die B2 Richtung Gera ab. Dieser folgt Ihr an Pegau vorbei und schon seit Ihr in Elstertrebnitz. Ab der Tankstelle Pegau noch ca. 4 km, über eine Brücke und danach scharf rechts abbiegen. Nach ca. 300 m wieder rechts, dann habt Ihr noch 50m bis zum Gewölbekeller.

... von Gera

Aus startet Ihr auf der B2 Richtung Leipzig. Vorbei an Zeitz und biegt bei Theisen rechts ab auf die B2. Von hier aus noch ca. 10 min. durch Draschwitz, Reuden, Predel. Nach Profen habt noch 1 km und müsst die erste Abfahrt Elstertrebnitz links nehmen, nach ca. 300 m wieder rechts, dann habt Ihr noch 50m bis zum Gewölbekeller.

... von Zeitz & Theissen

Startet Ihr auf der B2 Richtung Leipzig. Wenn Ihr durch Profen durch seit habt Ihr noch 1 km und müsst die erste Abfahrt Elstertrebnitz links nehmen, nach ca. 300 m wieder rechts, dann habt Ihr noch 50m bis zum Gewölbekeller.

... von Groitzsch & Borna

Aus nehmt Ihr die B 176 Richtung Groitzsch / Pegau. Am Ende der B 176 biegt Ihr links auf die B 2 Richtung Gera ab. Ab der Tankstelle Pegau noch ca. 4 km, über eine Brücke und danach scharf rechts abbiegen. Nach ca. 300 m wieder rechts, dann habt Ihr noch 50m bis zum Gewölbekeller.

... von Chemnitz

Startet Ihr auf der A 72 in Richtung Leipzig und nutzt die Abfahrt in Borna auf die B 176 welche ich dann bis nach Pegau folgt und nach links auf die B2 abbiegt. Ab der Tankstelle Pegau noch ca. 4 km, über eine Brücke und danach scharf rechts abbiegen. Nach ca. 300 m wieder rechts, dann habt Ihr noch 50m bis zum Gewölbekeller.

Impressionen aus dem Gewölbekeller

feinste Weiß- Roséweine, Rotweine und Spirituosen, sowie Honig und Olivenöl

Unsere Öffnungszeiten des Ladengeschäftes

Montag von 10.00 - 18.00 Uhr *
Dienstag von 10.00 - 18.00 Uhr *
Mittwoch von 10.00 - 18.00 Uhr *
Donnerstag von 10.00 - 18.00 Uhr *
Freitag von 10.00 - 18.00 Uhr *
Samstag von 10.00 - 16.00 Uhr
Sonntag & Feiertage geschlossen

Zu unseren Geschäftszeiten wie auch nach Vereinbarung bieten wir euch gern eine individuelle Beratung an, Verkostung nach Vereinbarung.

Am besten Ihr vereinbart mit uns einen Termin per Email, Tel, Whats app oder mit dem Kontaktformular.

Wir freuen uns auf euren Besuch.

* nach Vereinbarung, an Feiertagen geschlossen.

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