Tiefe, dunkelrote Farbe und würzig-rauchige Noten, im Mund kräftig, schwarze Beeren und Nelken. Die Verbindung von interessanter Würzigkeit und weichem, angenehmem Stil machen den Primitivo zu einer der beliebtesten Rebsorten und damit zu einem Muss im Weinangebot. Nur vergleichbar mit Pinot Grigio oder Prosecco.ErzeugerRiegelmarke - MEZZOGIORNO AnbaugebietApulienRebsortePrimitivoJahrgang2022Temperatur14-16°Lagerzeitjetzt + 1-2 JahreWeinartRotweinLandItalienQualitätLandweinGeschmacktrockenPasst zuParmigiana di MelanzaneWeinanalyseKontrolle durch:DE-ÖKO-001Anbauverband:Restzucker (g/l):0,9Vorh. Alkohol (Vol%):13,3Gesamtsäure (g/l):4,6Schweflige Säure frei (mg/l):36Schweflige Säure ges. (mg/l):91Weinstil:kräftig
Der Primitivo ergänzt die Lunaria-Serie vortrefflich. Dunkle Farbe, tiefe und konzentrierte Beerenfrucht, Backpflaumen, Dörrobst, etwas Schokolade. Extrem eingängig, vielschichtig und lang im Abgang.ErzeugerOlearia Orsogna - Orsogna AnbaugebietTerre ChietiRebsortePrimitivoJahrgang2022Temperatur16-18°Lagerzeitjetzt + 2-3 JahreWeinartRotweinLandItalienQualitätLandweinGeschmackhalbtrockenPasst zuHasenpfeffer mit BackpflaumenWeinanalyseKontrolle durch:IT-BIO-009Anbauverband:DemeterRestzucker (g/l):11,6Vorh. Alkohol (Vol%):13,9Gesamtsäure (g/l):5,5Schweflige Säure frei (mg/l):21Schweflige Säure ges. (mg/l):65Weinstil:ausgewogen
Die Primitivotraube erfährt durch das Appassito-Verfahren eine geschmackliche Metamorphose. Die Aromen werden noch dunkler und wärmer. Schönes Bukett von schwarzen Kirschen, im Mund weich mit feiner Süße, erinnert an Rumtopf und Dörrpflaumen. Sehr intensiv mit leicht nussigem Abgang.ErzeugerOlearia Orsogna - Orsogna AnbaugebietTerre di ChietiRebsortePrimitivoJahrgang2022Temperatur14-16°Lagerzeitjetzt + 2-3 JahreWeinartRotweinLandItalienQualitätLandweinGeschmacklieblichPasst zuSchokoladendesserts, KäseWeinanalyseKontrolle durch:IT-BIO-009Anbauverband:DemeterRestzucker (g/l):26Vorh. Alkohol (Vol%):14,6Gesamtsäure (g/l):6Schweflige Säure frei (mg/l):10Schweflige Säure ges. (mg/l):75Weinstil:ausgewogen